خانواده مهندس ارنست - مهاجرت به استرالیا

گوشت حلال در سیدنی

یکی از مسائلی که ایرانیها در بلاد خارجه باهاش درگیر هستند تهیه گوشت حلال هستش. حتی کسانی که اعتقاد مذهبی قوی هم ندارند با گوشت غیر حلال راحت نیستند و به طعمش عادت ندارند و خیلی به دلشون نمی نشینه وقتی کارد به مرغ پخته می زنند و خون ازش فواره می زنه! پیدا کردن گوشت حلال خیلی سخت نیست و بدلیل کثرت مسلمانها از ایرانی و ترک و عرب و ... فقط کافیست به محله های خاص این اقوام بروید. در سیدنی محله های Parramatta و Auburn و Bankstown از جمله این محله ها هستند ولی بدلیل فاصله نسبتا زیاد از محله های ایرانی نشین جدید ( مثل Hornsby که حدود 25 کیلومتر فاصله دارد) یک نصف روز شما صرف خرید گوشت می شود و عملا بعد از خرید گوشت هم باید مستقیم برگردید خونه تا گوشت ها خراب نشوند.

یک قصابی ایرانی هست در Harris Park (در محدوده پاراماتا) بنام مزرعه سبز (Green Farm) که گوشت هایش کیفیت مناسبی دارد و ما معمولا از آنجا خرید می کنیم. یک چند وقتی از قصابی جدیدی که توی Asquith باز شده بود و اصالتا بنگلادشی بودند خرید کردیم ولی از کیفیت و تمیزیش خیلی راضی نبودیم.

خوشبختانه این قصابی ایرانی مزرعه سبز سرویس آنلاین و تحویل رایگان راه انداخته (این هم لینکش) و پولش رو هم موقع تحویل می گیره. هر منطقه ای رو هم یک روز خاص گذاشته. اینطوری هم برای اونها می صرفه که این سرویس رو ارائه بدن و هم برای استفاده کنندگان این سرویس. امیدوارم که یک طوری عمل کنند که استفاده کننده ها راضی باشند و این خدمات ادامه پیدا کنه.

نوشته شده در تاريخ یکشنبه بیست و چهارم آبان 1388 توسط مهندس ارنست |

لپ تاپ بیاریم یا بیاییم اونجا بخریم؟

من هم ورود آنا خانوم رو به جامعه مهاجرین و نیمه مهاجرین تبریک می گم، امیدوارم که کم کاری من رو جبران کنه.و اما بعد ...

به توصیه ای که دوستان داشتند من موقع آمدن یک لپ تاپ از ایران گرفتم و با توجه به اینکه از همان روز اول برای گشتن دنبال خانه، پیدا کردن آدرس، چک کردن قیمت ها و ... تقریبا همه کار شما نیاز به یک دستگاه دارید و بدون اون کارتون راه نمی افته. ولی در کل بحث اینکه قیمت ها چطوره و آیا اصلا می صرفه از ایران بگیریم یا نه موضوعی است که در این پست می خواهم مطرح کنم.

یک لپ تاپ Vostro 1510 از سایت Dell اینجا به مبلغ 999 دلار (شما بگیرید 700 هزار تومان) برای آنا خانوم خریدیم و یک هفته طول کشید تا بفرستند. از سایت زیگورات قیمتش رو چک کردم یک میلیون و صد و پنجاه هزار تومان زده بود. اگرچه می دونم که قیمت های زیگورات معمولا بالاست، ولی به هر حال تفاوت قابل توجه است. اینجا بگیرید یک خوبی که داره اینه که گارانتی اینجا رو دارید و همچنین می توانید از طریق سایت شرکت مربوطه Configuration مورد نظرتون رو سفارش بدهید.

برای چک کردن قیمت سایت های هر کدام از برند هایی که می شناسید رو با اضافه کردن یک au بزنید. اینجا Dell، Sony، Acer، Asus، Toshiba، HP و Apple و Lenovo و... حضور دارند و اگر سیستم مورد نظرتون رو انتخاب کرده باشید کارتون راحته فقط یک چک کردن قیمت لازم دارید که از سایتش انجام می دهید. معمولا سیستم هایی که خیلی جدیده توی ایران ممکنه ارزون تر در بیاد ولی سیستم های با Configuration پایین تر اینجا Offer های بهتری گیرتون میاد. در ضمن فروشگاه های لوازم الکترونیکی JB Hi Fi و Dick Smith و Harvey Norman رو هم برای قیمت می توانید چک کنید.

نوشته شده در تاريخ سه شنبه یکم بهمن 1387 توسط مهندس ارنست |

در باب قیمت بنزین

اینجا قیمت بنزین بسته به زمان و محل متفاوته، توی یک مسیر که می روید، هر جایگاه یک قیمتی زده، طول هفته و جایگاه های مختلف را در نظر بگیرید به محدوده 1.40 تا 1.60 دلار لیتر بنزین Unleaded می رسید. سه شنبه نمی دونم چه خاصیتی داره که بنزین هم ارزونتره. بلیط سینما و پیتزا را هم سه شنبه ها ارزونتره! حالا یک ایده اینه که یک وب سایتی اگه باشه که محدوده مورد نظرتون رو بهش بدید و بگه الان ارزونترین پمپ بنزین کجاست. این سایت قبلاً اختراع شده، می توانید از سایت motormouth این جستجو رو انجام بدهید. سایت CarsGuide هم از همین سایت استفاده کرده و نمودار و حداقل و حداکثر قیمت بنزین رو در شهرهای مختلف نشون میده و جستجو هم می کنه. حالا کل این قضیه برای 4-5 دلار این ور و اون وره! ما که فعلاً از این مشکلات نداریم.

نوشته شده در تاريخ دوشنبه بیست و دوم مهر 1387 توسط مهندس ارنست |

باز هم خرید!

اینجا ما نان لبنانی، پنیر فتای دانمارکی، خیارشور اسرائیلی،ماست یونانی، برنج پاکستانی، ... می خوریم. یک مقدار تجربه لازم است تا همان مزه هایی را که عادت دارید اینجا پیدا کنید. و یا بدانید اون شیشه هایی که شبیه رب گوجه است، رب گوجه نیست و به رب گوجه می گویند Tomato Paste . و تجربه کنید که علاوه بر گوشت، مرغ را هم باید ذبح اسلامی بخرید، چون بعد از پختن چاقو می زنید و خون بیرون می زند! فروشگاه ها و سوپرمارکت ایرانی اینجا کم نیستند. ولی طرف ما فروشگاه ایرانی نیست. یک فروشگاه افغانی این طرف ها هست که مواد و وسایل ایرانی هم دارد ،ما چیزهای خاصی مثل رب انار لازم داشته باشیم از انجا می گیریم.

برای خریدهای روزانه، فروشگاه های ALDI ، Woolworths و Coles در مرکز خرید Westfield هستند. ALDI اصالتاً المانی است. (شاید ریشه ترکی هم داشته باشد!!) و معمولاً ارزان تر است ولی از نظر برخوردی کلاس Woolworths و Coles را ندارد. چرخ های (trolley های) ALDI پولی است و باید بعد از استفاده تحویل بدهید. اقلامش تنوع کمتری دارد و اگر وسایل دیگری همراه داشته باشید می گردد. پلاستیک نمی دهد و اگر بخواهید باید بخرید. البته فروشگاه های دیگر که پلاستیک می دهند معمولاً می پرسند که پلاستیک لازم دارید یا نه! یک طوری که احساس عذاب وجدان می کنید که با مصرف پلاستیک موجب ضربه زدن به محیط زیست می شوید!

اینجا ملت چرخ ها را از مرکز خرید خارج می کنند و تا دم در خانه خود می برند و همانجا ول می کنند، هر شب با ماشین می آیند و چرخ ها را از کوچه ها جمع می کنند. توی ایران کسی چرخ شهروند رو کنار ماشینش می برد و همانجا ول می کرد ما بهش می گفتیم بی فرهنگ!

اینجا هر روز کلی بروشور تبلیغاتی در صندوق پست پیدا می کنید. می توانید مواردی که Special خورده از آن پیدا کنید، و خریدتان را برنامه ریزی کنید. مثلاً حلب 4 لیتری روغن زیتون در حالت عادی 50 دلار است که بعضاً 50% تخفیف می خورد و 25 دلار می شود. اگر 25 دلار به نظرتان علف خرس نمی باشد باید به اینها توجه کنید. یا ممکن است ببینید نوشابه 2 لیتری Special خورده و قیمتش از نوشابه 1.5 لیتری همان مارک پایین تر است! اقلامی مثل نان و تخم مرغ اگر چند روز مانده باشد، می زنند Reduced to Clear و قیمتش را 30 تا 50 درصد پایین می آورند.

بنابراین راه حل جامع و کامل وطنی این است چرخ یک فروشگاه دیگر را بردارید، اول بروید ALDI خرید کنید و بقیه را از Woolworths یا Coles بخرید! و چرخ را تا دم در منزل ببرید و همانجا ول کنید! کیسه خرید بخرید و موقعی که برای خرید می روید همراهتان ببرید. به Special ها توجه کنید.

نوشته شده در تاريخ یکشنبه بیستم مرداد 1387 توسط مهندس ارنست |

بینگ لی!

یک مرکز خرید بزرگ داریم این دور و بر ها بنام Westfield که فروشگاه های بزرگی مثل Woolworths ، Coles ، K Mart، Target و Myer دارد. Westfield در نیو ساوث ولز هفده تا مرکز خرید دارد، در بقیه ایالت ها هم سه چهار تایی تو هرکدام دارد. دو تا فروشگاه لوازم خانگی مشهور هست بنام BingLee و Good Guys. ما اینجا فقط Bing lee رو داریم.

حالا چیزی که در مورد Bing Lee برای من جالب بود اینه که چانه زدن نه تنها آزاد است بلکه شدیداً توصیه می شود. اصلاً شعار این فروشگاه اینه که Everything's Negotiable. معمولاً قیمت های این فروشگاه بسیار بالاست، فروشنده ها هم وایستاده اند به شما نگاه می کنند تا ببینند از بالا بودن قیمت ها وحشت زده شده اید و دستتان جلوی دهانتان است و چشمهایتان ور قلمبیده است.در این لحظه فروشنده قهرمان از راه می رسد و می گوید می توانم کمکتان کنم؟ شما هم می گویید: آخه قیمت ها تون بالاست. فروشنده می گوید: نگران نباشید، قیمت خوب برایتان حساب می کنم، کدام مد نظرتان است. شما مثلاً یک جنس 800 دلاری را نشان می دهید. فروشنده می رود کامپیوترش را چک می کند و می گوید برایتان 590 حساب می کنم. شما هم از فرط خوشحالی چند تا جنس دیگر نیز با تخفیف های خوب می گیرید. موقعی که فاکتور را برایتان می زند با کمال ناباوری می بینید از اون قیمتی که گفته بود هم پایین تر حساب کرد! و شما در حالی که با دمتان گردو می شکنید از فروشگاه خارج می شوید.

در منزل یک جستجویی در اینترنت می زنید و می بینید که باز هم هر کدام را 50 دلار گرانتر خریده اید! بنابراین بهتر است اول جنس را آنجا ببینید و پسند کنید، در اینترنت پایین ترین قیمت را پیدا کنید و سایت مربوطه را یادتان باشد، بعد بروید با ادله کافی چانه بزنید. همانجا فروشنده می رود در گوگل و می بیند درست می گویید و حاضر می شود با آن قیمت بدهد. یکی از دوستان جنس 4000 دلاری را با 2500 دلار به روش فوق خریداری نمود!

خرید خوبی داشته باشید. بینگ لی باید یه چیزی بده اینقدر تبلیغشو کردم.

نوشته شده در تاريخ جمعه هجدهم مرداد 1387 توسط مهندس ارنست |

بفرمایید پیتزا!

هر روز که سراغ صندوق پستی می روید می بینید که پر از بروشورهای تبلیغاتی شده. کوپن های پیتزا هات و دومینو هم معمولاً هر هفته پیدا می شه لای این همه کاغذ. اینجا به نسبت سایر چیزها، پیتزا ارزونه. 6.95 دلار یک پیتزای بزرگ. روزهای سه شنبه ارزونتره 4.90 دلار. این کوپن ها هم بعضاً مشخص می کنه که برای ناهار ارزونتره. شما می تونید از سایت دومینو سفارش پیتزاتون رو بدهید و حتی مواد داخل اون رو مشخص کنید چیزهایی که دوست ندارید کم کنید و به جای اون مواد مورد علاقه خودتون رو اضافه کنید. بعد یک ربع بروید و Pickup کنید.

ولی انصافاً! آخه الان مشکل ما اینه؟...

نوشته شده در تاريخ شنبه دوازدهم مرداد 1387 توسط مهندس ارنست |

حساب و کتاب!

دیروز چک اولین در آمدم را دریافت کردم! البته اگر بشه اسمشو درآمد گذاشت. اینجا وقتی ماشین لباسشویی می خرید که دارای برچسب Rating مصرف آب است، می توانید فرمی را که از فروشنده گرفته اید پر کنید و به همراه فاکتور خرید به شرکت آب (Sydney Water) ارسال کنید. بعد از حدود یک ماه یک چک 150 دلاری با نامه تشکر دریافت می کنید. یک لباسشویی LG هفت کیلویی مدل WD8015C اینجا در امد 580 دلار که 150 هم برگشت، در نهایت 430 دلار آب خورد. تازه از اجر معنوی صرفه جویی 21 هزار لیتری مصرف آب در سال نیز بهره مند شدیم.
حالا می خواستم یک مقدار بیشتر در خصوص حساب و کتاب مخارج اینجا بنویسم ولی چه کنیم که بیل گیتس دیگه قاطی کرده و نرم افزار Excel 2007 یک ضرب ساده هم بلد نیست. باور نمی کنید 850 را در 77.1 ضرب کنید ببینید چی جواب میده! به جای 65535 مقدار 100000 را نشون میده! آدم دستش به حساب کتاب هم نمی ره!
ای بیل گیتس .... !
ببخشید، نمی دونستم اگه به بیل گیتس فحش بدی خورشید می گیره!

نوشته شده در تاريخ جمعه یازدهم مرداد 1387 توسط مهندس ارنست |